Tôn Vinh Văn Hoá Đọc

Text size
  • C? ch? l?n
  • C? ch? m?c ??nh
  • C? ch? nh?
Trang chủ >>> Văn học thế giới >>> Ngàn dặm xa >>> Nhịp cầu văn hoá >>> Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt

In

Không chỉ nổi tiếng về các loài hoa, Đà Lạt còn có những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua mỗi khi du khách đặt chân đến đây.

Bánh tráng nướng


Được những người dân địa phương gọi vui là “Pizza Đà Lạt”, bánh tráng nướng Đà Lạt thoạt nhìn không khác bánh Pizza của phương Tây là mấy. Điểm khác biệt duy nhất là thay vì lớp đế bánh bằng bột mỳ như bánh Pizza, lớp vỏ của bánh tráng nướng được làm từ… bánh đa nem đậm chất Việt Nam. Bánh đa nem được đặt lên bếp nướng cho nóng, trong lúc đó các loại nhân khác nhau như xúc xích, thịt nguột, lạp xưởng, phô mai… sẽ được rải lên theo ý muốn của thực khách. Bánh tráng nướng là món ăn đêm rất nổi tiếng và có thể tìm thấy ở bất cứ đâu tại Đà Lạt.

Bánh tráng nướng Đà Lạt

Sữa đậu xanh

Thời tiết Đà Lạt lạnh quanh năm vì thế một cốc sữa đậu xanh nóng luôn là lựa chọn ưu tiên của khách du lịch mỗi khi đến đây. Sữa đậu xanh là thức uống đi kèm quen thuộc tại các quán ăn vặt ở Đà Lạt. Vị ngọt thanh xen lẫn chút bùi bùi, ngậy ngậy của đậu xanh dễ dàng làm thực khách siêu lòng. Du khách nên thưởng thức loại đồ uống này khi còn nóng để cảm nhận được hết hương vị của nó.

Sữa đậu xanh

Bánh căn

Để làm bánh căn, người ta thường đổ bột gạo chiên vào trong một chiếc khuôn có nhiều lỗ nhỏ, sau đó đổ trứng vào giữa. Một cặp bánh căn ngon là bánh có vỏ chiên vừa giòn nhưng vẫn giữ được trứng lòng đào ở bên trong. Bánh căn thường ăn kèm nước chấm có hành và xíu mại. Đây là một loại bánh khó làm nên chỉ được bán vào một số thời điểm trong ngày với số lượng có hạn, tuy nhiên điều này không thể ngăn cản du khách nếm thử món ăn rất nổi tiếng ở Đà Lạt này.

Bánh căn

Bánh canh

Một bát bánh canh đầy đủ bao gồm bánh, chả, chân giò, một số loại rau sống và nước dùng. Bánh canh là món ăn sáng cũng như ăn trưa quen thuộc của người Đà Lạt. Bánh canh được làm từ bột rồi cắt sợi, lớp bột ăn dai và mềm, kết hợp cùng vị chua cay nhẹ của nước dùng, lại thêm chân giò cũng chả nên ăn đủ no. Du khách có thể ăn kèm với quẩy.

Bánh canh Đà Lạt

Bánh ướt lòng gà

Bánh ướt là món ăn rất quen thuộc ở nhiều tỉnh thành, tuy nhiên ở Đà Lạt, cách biến tấu khác biệt đã tạo nên thương hiệu bánh ướt lòng gà vừa lạ, vừa hấp dẫn. Lòng gà và thịt gà sau khi được sơ chế và ướp gia vị, sẽ được phủ lên lớp bánh ướt. Món ăn cũng được thêm một số loại rau thơm để tạo mùi. Bánh ướt lòng gà là món quà chiều hấp dẫn không thể bỏ qua khi du khách ghé thăm Đà Lạt.

Bánh ướt lòng gà

Minh Anh

Ý kiến bạn đọc (0)


Ẩn/hiện ý kiến

Thu nhỏ của sổ | Phóng to cửa sổ
security image
Nhập mã bảo vệ vào ô dưới đây:

busy
 

Các tin mới nhất

Nhiều người đọc

Sách mới xuất bản

Thống kê

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay2655
mod_vvisit_counterHôm qua3765
mod_vvisit_counterTất cả4507373

20 223
,
Hôm nay:23 - 3 - 2017
Hiện có 331 khách 1 thành viên online

Đăng ký tin thư

Tên:
Email: